google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Шоколадно-кофейное печенье с трещинками Crinkles, рецепт с фото

21 июля 2020

Шоколадно-кофейное печенье с трещинками Crinkles, рецепт с фото

Шоколадно-кофейное печенье с трещинками Crinkles, рецепт с фото

bake a cake
605

Кринклс — очень интересное на вид шоколадное печенье, покрытое трещинками. Трещинки возникают в процессе выпечки, когда заготовки увеличиваются в размере. Печенье имеет приятный вкус с кофейной ноткой.

Ингредиенты:

  • сахар 150 г
  • мука пшеничная 120 г
  • какао-порошок 60 г
  • масло растительное 50 мл
  • яйца куриные 3 шт.
  • сахарная пудра 70 г
  • разрыхлитель 5 г
  • кофе растворимый 1 ч.л.
  • сахар ванильный 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

1 час

  • Перемешать растительное масло, сахарный песок, соль, ванильный сахар, какао-порошок и кофе. Яйца (предварительно достать их из холодильника) ввести по одному, каждый раз перемешивая в течение минуты на невысоких оборотах миксера.
  • Просеять муку и разрыхлитель. Подмешать в яично-сахарную массу, замесить однородное по консистенции тесто. Накрыть пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности теста. Поставить миску с тестом в морозилку на 40 минут.
  • Столовой ложкой набирать порцию теста и скатывать из нее шарик. Каждый шарик обваливать сахарной пудрой и выкладывать на застеленный пергаментом противень.
  • Шоколадно-кофейное печенье с трещинками Crinkles, рецепт с фотоДуховку разогреть до температуры 180оС. Отправить туда противень с печеньем на 9-12 минут. Во время выпечки заготовки значительно увеличатся, а на поверхности появятся характерные трещинки.

Совет

Готовые «Кринклс» можно дополнительно посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt