Шикарный пирог 12 ложек с кремом!

Содержание скрыть

Ингредиенты

Для бисквита

Яйца 3 шт.

Сахар 12 ст.л.

Ванильный сахар 1 ч.л.

Молоко 12 ст.л.

Растительное масло 12 ст.л.

Мука 9 ст.л.

Какао порошка 3 ст.л.

Разрыхлитель для теста 10 гр.

Для крема по вкусу

Молоко 600 мл.

Сахар 100 гр.

Мука/крахмал 60 гр.

Какао порошок 1,5 ст.л.

Сливочное масло 120 гр.

Приготовление:

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить в пышную пену. Добавить молоко, растительное масло – перемешать. Просеять сухие ингредиенты к жидким и объединить венчиком или миксером.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Внутрь установить стаканы, залить тесто между стаканами. Выпекать в разогретой духовке до 180*С на среднем уровне духовки 40-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Вынимать стаканы необходимо с горячего пирога прокручивающими движениями.

Для крема в сотейнике соединить муку/крахмал, сахар, какао порошок, добавить немного молока из общего количества. Перемешать, чтобы разошлись все комочки. Долить оставшееся молоко. Поставить сотейник на огонь и постоянно помешивая довести крем до загустения. Снять с огня. В горячий крем добавить сливочное масло и перемешать до растворения.

Пирог разрезать на порционные кусочки. Кусочек пирога отправить на тарелку. Отверстие заполнить кремом и украсить. Приятного аппетита!