google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Сальтисон из свиной головы в бутылке, рецепт с фото

28 марта 2021

Сальтисон из свиной головы в бутылке, рецепт с фото

Сальтисон из свиной головы в бутылке, рецепт с фото

Готовить легко
40332

Несложный, остроумный рецепт приготовления закуски из субпродуктов.

Ингредиенты:

  • свиная голова 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 1 шт.
  • корень сельдерея 1 шт.
  • лавровый лист 4 шт.
  • специи
  • соль

Приготовление:

10 часов + 6 часов

  • Свиную голову очистить, удалить язык, замочить субпродукты в очень холодной воде на три с половиной часа.
  • Жидкость несколько раз поменять.
  • Мясо промыть еще раз, залить новой порцией воды, варить пять часов.
  • Всыпать соль, специи, лук, морковь, сельдерей, часть зубчиков чеснока.
  • Снять с костей мясо, очистить от пленок язык.
  • Субпродукты нарезать кусочками, добавить оставшийся чеснок.
  • Переложить мясо в пластиковую бутылку.
  • Влить процеженный бульон.
  • Выложить емкость в холодильник на ночь. Удалить пластик.

Совет

При подаче нарезать продукт кружками, как колбасу.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *