Салат «Оливье» с курицей и белыми грибами, рецепт с фото

23 июля 2020

Вкусно и просто
110219

«Оливье» с лесным ароматом.

Ингредиенты:

• курица 400 г
• грибы белые 200 г
• картофель 3 шт.
• яйца 3 шт.
• огурцы соленые 2 шт.
• морковь 1 шт.
• зеленый горошек консервированный ½ банки
• майонез 100 г
• хрен 2 ст.л.

Приготовление:

1 час 30 минут

• Отварить картофель и морковь, куриное мясо.
• Ингредиенты нарезать кубиками вместе с соленым огурцом.
• Отцедить зеленый горошек.
• Белые грибы промыть, нарезать ломтиками и обжарить до готовности.
• Все составляющие перемешать, заправить майонезом, в который подмешан тертый хрен.
• Перемешать, украсить веточками укропа.

Совет

Салат можно подать порционно, если разложить смесь в тарталетки.