Aleksey583 30 апреля 2020
Вкусно и просто
95722
Домашний хлеб проще всего приготовить в мультиварке. Главное – все правильно сделать.
Ингредиенты:
- мука ржаная 500 г
- молоко 320 мл
- дрожжи сухие 100 г
- вода 100 мл
- мука 3 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- растительное масло
- соль
Приготовление:
1 час 20 минут + 1 час 30 минут
- Просеять ржаную муку через сито в большую емкость.
- Добавить сухие дрожжи, соль и сахарный песок.
- Влить подогретое молоко и теплую воду.
- Замесить тесто, руки можно смазать растительным маслом.
- Готовый продукт не должен прилипать к рукам.
- Миску смазать маслом, выложить тесто, прикрыть полиэтиленом или пищевой пленкой.
- Поставить в тепло на сорок пять минут.
- Масса должна увеличиться вдвое.
- Тесто вынуть, выложить на рабочую поверхность, помять руками.
- Чашу мультиварки смазать маслом, выставить режим подогрев на две минуты.
- В выключенный прибор выложить тесто.
- Подержать под крышкой сорок минут, не открывать.
- Далее выставить режим «Выпечка» на час. Температура – 150 градусов.
- Через сорок минут мультиварку открыть, хлеб перевернуть.
- Печь хлеб еще двадцать минут.
- Аккуратно достать продукт из чаши, остудить.
Совет
К столу хлеб можно подать теплым или холодным.
