google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Ржаной домашний хлеб без дрожжей на закваске

17 февраля 2020

Ржаной домашний хлеб без дрожжей на закваске

Ржаной домашний хлеб без дрожжей на закваске

Вкусно и просто
81470

Необходимую пористость этому продукту придает закваска из муки.

Ингредиенты:

  • мука ржаная 400 г
  • вода 400 мл

Приготовление:

96 часов + 1 час

  • Ржаную муку (100 г) залить теплой водой (100 мл).
  • Перемешать, оставить для заквашивания.
  • Опару прикрыть марлей, оставить в тепле на сутки.
  • Затем всыпать еще 100 г муки и долить 100 мл воды.
  • Через сутки повторить манипуляции.
  • Через трое суток операцию повторить, оставить смесь еще на сутки.
  • Испечь хлеб, в тесто можно добавить тмин, кориандр, сухофрукты, нарезанные кусочками.

Совет

Также в качестве добавок можно использовать любые другие семена.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt