Aleksey583 
| Продукты | ||
| 800г филе рыбы (у меня тилапия) | ||
| растительное масло | ||
| пиво (150-200мл) | ||
| мука (300-400гр) | ||
| 2 яйца | ||
| соль | ||
| перец | ||
| специи по вкусу
Рецепт пивного кляра: яйца, муку, пиво, 2ст. ложки раст.масла, 2 чайн. ложки соли все перемешать до густой сметаноподобной массы. Рецепт рыбы: Кусочки рыбы натереть перцем, солью, можно добавить лимонный сок. Готовить рыбу в пивном кляре в масле до золотисто-бронзовой корочки. Источник: russianfood.com |
