google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Рогалики с мармеладом на сметане и масле, рецепт с фото и видео

29 июля 2020

Рогалики с мармеладом на сметане и масле, рецепт с фото и видео

Рогалики с мармеладом на сметане и масле, рецепт с фото и видео

Вкусно и просто
111697

Знакомый общепитовский рецепт с кисловатой начинкой. Рогалики можно приготовить дома.

Ингредиенты:

  • мука 3.5 стакана
  • сметана 1 стакан
  • мармелад (кусковой) 200 г
  • масло сливочное 200 г
  • сахар 5 ст.л.
  • яичный белок 1 шт.
  • сода ½ ч.л.
  • ванилин

Приготовление:

30 минут + 40 минут

  • Сливочное масло растопить на водяной бане.
  • Остальные продукты должны быть комнатной температуры.
  • Перемешать масло с сахарным песком и сметаной.
  • Пшеничную муку просеять вместе с содой, всыпать ванилин из пакетика.
  • Добавить воду.
  • Вымесить тесто, оно не должно прилипать к рукам.
  • Поставить тесто в холодильник на полчаса.
  • Кусковой мармелад нарезать небольшими кусочками.
  • Тесто переложить на рабочую поверхность, раскатать в лепешку толщиной четыре миллиметра.
  • Пласт теста промазать яичным белком.
  • Нарезать лепешку сегментами от центра.
  • Выложить на поверхность кубики мармелада, скатать рулеты, начиная с широкой стороны.
  • Печь в течение двадцати минут, температура – 200 градусов.

Совет

Готовые рогалики остудить под полотенцем. Для приготовления выпечки можно использовать песочное, дрожжевое или слоеное тесто.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt