Постный плов с брокколи в горшочках

31 марта 2020

Постный плов с брокколи в горшочках

Постный плов с брокколи в горшочках

Вкусно и просто
88877

Не стоит лишать себя удовольствия отведать плов в постные дни или тогда, когда вы сидите на диете. Кушанье без мяса получается не менее вкусным и полезным.

Ингредиенты:

  • вода 500 мл
  • рис 250 г
  • брокколи 200 г
  • кукуруза 170 г
  • цукини 100 г
  • морковь 100 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • масло растительное 30 мл
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

40 минут

  • Морковь и болгарский перец вымыть.
  • Брокколи разобрать на мелкие соцветия, морковь и лук нарезать мелкими кубиками.
  • Перец очистить от семян, нарезать мякоть кусочками.
  • Вымыть кабачки цуккини, обсушить, порезать.
  • Срезать острым ножом кукурузу с початка.
  • Все овощи выложить в глубокую емкость и перемешать.
  • Промыть рисовую крупу, переложить в овощную смесь, поперчить и перемешать.
  • Горшочки для запекания смазать изнутри растительным маслом, выложить смесь, залить подогретой и подсоленной водой.
  • Накрыть крышками, поставить в духовку на 20 минут.

Совет

Готовый плов можно посыпать любой зеленью. Рассыпчатым получается блюдо, приготовленное из длинного пропаренного риса.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *