19.05.2022

31 марта 2020

Постный плов с брокколи в горшочках

Постный плов с брокколи в горшочках

Вкусно и просто
88877

Не стоит лишать себя удовольствия отведать плов в постные дни или тогда, когда вы сидите на диете. Кушанье без мяса получается не менее вкусным и полезным.

Ингредиенты:

  • вода 500 мл
  • рис 250 г
  • брокколи 200 г
  • кукуруза 170 г
  • цукини 100 г
  • морковь 100 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • масло растительное 30 мл
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

40 минут

  • Морковь и болгарский перец вымыть.
  • Брокколи разобрать на мелкие соцветия, морковь и лук нарезать мелкими кубиками.
  • Перец очистить от семян, нарезать мякоть кусочками.
  • Вымыть кабачки цуккини, обсушить, порезать.
  • Срезать острым ножом кукурузу с початка.
  • Все овощи выложить в глубокую емкость и перемешать.
  • Промыть рисовую крупу, переложить в овощную смесь, поперчить и перемешать.
  • Горшочки для запекания смазать изнутри растительным маслом, выложить смесь, залить подогретой и подсоленной водой.
  • Накрыть крышками, поставить в духовку на 20 минут.

Совет

Готовый плов можно посыпать любой зеленью. Рассыпчатым получается блюдо, приготовленное из длинного пропаренного риса.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.