Aleksey583 9 июня 2020
Вкусно и просто
101062
Салат из свежих томатов для летнего или весеннего гарнира.
Ингредиенты:
- помидоры черри 200 г
- сыр моцарелла 16 шт.
- перец сладкий красный 1 шт.
- чеснок 5 зубчиков
- масло оливковое ¾ стакана
- уксус бальзамический ½ стакана
- базилик свежий 2 ст.л.
- зелень петрушки 2 ч.л.
- специи
- орегано
- уксус винный красный
Приготовление:
24 часа + 20 минут
- Приготовить маринад из оливкового масла, давленого чеснока, рубленого базилика, петрушки, орегано, красного винного уксуса, рубленого красного перца, других специй.
- Перемешать с сыром «Моцарелла», накрыть пленкой, оставить на сутки в холоде.
- Проварить на сковороде бальзамический уксус на среднем огне, охладить.
- Перемешать маринованный сыр с помидорами черри, сбрызнуть маринадом.
- Соль – по вкусу, перемешать.
- Побрызгать приготовленным соусом.
Совет
Салат украсить свежей петрушкой и базиликом.
