30.09.2022

31 марта 2020

Плов из свинины и риса в горшочках

Плов из свинины и риса в горшочках

Вкусно и просто
88471

Более калорийный вариант плова для любителей свинины.

Ингредиенты:

  • свинина 250 г
  • вода 1.5 стакана
  • рис круглозерный 1 стакан
  • масло растительное 30 мл
  • лук репчатый
  • приправа для плова
  • соль

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Филе свинины промыть, обсушить, нарезать брусками небольшого размера.
  • Разогреть масло на сковороде, обжарить мясо до легкого румянца.
  • Морковь очистить и нарезать тонкими брусками, лук нашинковать четвертинками колец.
  • Овощи пересыпать к мясу, прогревать семь минут, помешивать.
  • Готовые продукты переложить в горшочки.
  • Промыть рис, выложить поверх свинины с овощами, залить водой так, чтобы ее уровень был выше крупы.
  • Приправить специями для плова, посолить.
  • Перемешать содержимое, поставить горшочки в духовой шкаф, тушить при температуре 180 градусов, крупа должна впитать в себя всю влагу.

Совет

Готовый плов можно посыпать листочками петрушки, кинзы. Приятный оттенок придает рису куркума или шафран.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.