Пицца с беконом и сырокопченой колбасой, рецепт с фото

5 мая 2021

Готовить легко
46861

Ингредиенты:

• мука 400 г
• помидоры 250 г
• сыр моцарелла 150 г
• соус для пиццы 150 мл
• колбаса сырокопченая 100 г
• бекон 100 г
• маслины без косточек 100 г
• масло оливковое 45 мл
• соль морская ½ ч.л.
• дрожжи быстродействующие 5 г

Приготовление:

2 часа + 40 минут

• Насыпать просеянную подсоленную муку горкой, добавить дрожжи, сделать в верху углубление.
• Перемешать теплую воду и масло, влить в углубление, вымесить тесто, оставить в тепле для «созревания».
• Когда объем увеличится примерно в 2 раза тесто обмять и дать еще раз подняться.
• Противень смазать маслом, притрусить мукой, тесто равномерным слоем распределить по его поверхности, сформовать бортики.
• Смазать основу для пиццы маслом, размазать равномерно готовый соус для пиццы.
• Прикрыть слоем тертого сыра, поверх разложить начинку, обжаренный бекон.
• Выпекать примерно 12 минут в разогретой чуть ниже 230 градусов духовке.