29 апреля 2021
Готовить легко
46409
Универсальный продукт хорошо сочетается не только с овощами, но и с мясными ингредиентами.
Ингредиенты:
- курица 1.5 кг
- перловая крупа 1 стакан
- лук репчатый 1-2 шт.
- морковь 1 шт.
- чернослив 9-10 шт.
- специи
- соль
Приготовление:
1 час 50 минут
- Блюдо для праздничного стола, чернослив придаст начинке сладковатую ноту.
- Крупу залить холодной водой, поставить на огонь, варить полчаса.
- Воду слить.
- Репчатый лук и морковь нарезать кубиками, чернослив обдать кипящей водой.
- Все перемешать с перловкой, добавить соль и специи.
- Куриное мясо промыть, натереть тушку снаружи и изнутри перцем и солью.
- Начинить смесью овощей с перловкой.
- Выложить в рукав вместе с остатками каши, печь в течение часа в духовом шкафу.
- Температура приготовления – 180 градусов.
Совет
При подаче украсить курицу веточками укропа.