30 марта 2020
Вкусно и просто
88533
Ингредиенты:
- мука 550 г
- сахар 350 г
- масло сливочное 200-220 г
- яйца 2 шт.
- корица 2 ст.л.
- разрыхлитель 10 г
- соль ¼ ч.л.
Приготовление:
1 час + 50 минут
- В муку положить соль и разрыхлитель, просеять.
- Отдельно взбить половину стакана сахара и масло до небольшой воздушности (приблизительно 2 минуты).
- Положить яйца и взбивать до однородности.
- Далее в эту емкость всыпать сухие компоненты и вымесить тесто, ему надлежит выйти влажным, немного липнущим к рукам.
- Положить в холодильник приблизительно на 1 час.
- Разогреть духовку (200 градусов).
- В небольшой емкости перемешать корицу и остатки сахара.
- Вынуть тесто из холодильника, сделать из него маленькие шарики (в диаметре 3-4 сантиметра), обкатать их в смеси корицы с сахаром.
- Переложить на противень, застеленный бумагой, немного приплющить и поставить в духовку на 10 минут.
- Необходимо обязательно за печеньем наблюдать – когда чуть-чуть расползется и потрескается, можно вынимать, очень важно не пересушить.
Совет
Кушать можно с холодным молоком, получается очень нежное и вкусное лакомство.