google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ КИТАЙСКОЕ

Устроены так люди — желают знать что будет! Очень забавная идея — испечь и подарить печенье с предсказаниями. Надо всего лишь разломить его пополам — и вы узнаете что вас ожидает. Печется такое печенье легко и быстро из самых доступных продуктов

 

Мука

0.5 

Сахар 

50 

Яичные белки

2 

Ванилин

по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. ШАГ 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Ванилин я сразу высыпала в сахар. Кроме того, заранее подготовьте бумажки с предсказаниями. Еще понадобятся какие-нибудь формочки подходящего размера — в них будут остывать сформированные печеньки. Можно взять формы для кексов, маленькие чашки, стопочки. У меня пластиковые стаканчики.

  2. ШАГ 2:

    Шаг 2.

    Белки надо взбить. Кто-то делает это миксером, я взяла венчик, потому что взбивать будем не до пиков. Делается это достаточно легко, Пышная пена образуется буквально за пару минут. Добавляем к белкам сахар и взбиваем еще немного.

  3. ШАГ 3:

    Шаг 3.

    Всыпаем муку и хорошо размешиваем тесто. По консистенции оно должно быть как жидкая сметана. Если тесто вам покажется густоватым, то разбавьте его водой. Теперь тесто надо убрать на 15 минут в холодильник. Пока тесто охлаждается, подготовьте противень и включите духовку на разогрев. Температуру ставим 180 градусов, для этого печенья лучше использовать режим конвекции.

  4. ШАГ 4:

    Шаг 4.

    Печь печенье лучше или на силиконовом, или на тефлоновом коврике. В дальнейшем потребуется скорость по сворачиванию печенья, если оно прилипнет к бумаге, то ничего не получится. Или же берите бумагу, в качестве которой вы абсолютно уверены. С помощью ложки формируем кружочки диаметром 6-8 см, по толщине они должны быть однородные и очень тоненькие.

  5. ШАГ 5:

    Шаг 5.

    За один раз советую печь 4 или 6 штук, в зависимости от размера.

  6. ШАГ 6:

    Шаг 6.

    Выпекаем печенье при температуре 180 градусов. Время выпечки варьируется от 4 до 8 минут, в зависимости от размера. Мои пеклись 8, но они крупные. Смотрите лучше по краю — он должен зазолотиться. Только не передержите печенье в духовке — оно станет хрупким и не свернется. Готовое печенье быстро вынимаем из духовки и начинаем сразу формировать, пока оно теплое.

  7. ШАГ 7:

    Шаг 7.

    На середину заготовки кладем листочек с предсказанием.

  8. ШАГ 8:

    Шаг 8.

    Складываем пополам по типу вареника.

  9. ШАГ 9:

    Шаг 9.

    Затем сгибаем печенье, как бы пытаясь соединить его края. Делайте это при помощи края стакана, очень удобно.

  10. ШАГ 10:

    Шаг 10.

    Кладем свернутое печенье в форму, чтобы оно застыло и не разогнулось.

  11. ШАГ 11:

    Шаг 11.

    Сразу же начинаем формировать следующее печенье. Поэтому и советуют не печь сразу много, пока все свернете, последние уже остынут. Когда все печенья будут готовы, можно приступать к выпеканию следующей партии.

  12. ШАГ 12:

    Шаг 12.

    Готовые печеньки застывают и не разворачиваются. Приятного аппетита!

Готовить печенье действительно легко и просто. На вкус получается очень сладкое, можно убавить количество сахара. Еще мне показалось немного резиновым тесто, добавьте при выпечке чуток крахмала вместо муки, чтобы добиться хрустскости.
Такое печенье можно печь разноцветным, добавив в тесто краситель. После выпечки его можно украсить, обмакнув в шоколад или глазурь, и посыпать какой-нибудь посыпкой.

Источник: 1000.menu

 

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt