Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления печенья «Орео» в домашних условиях. Шоколадное печенье с кремовой начинкой получается очень нежное, вкусное и ароматное. Надеемся, что домашнее печенье «Орео» придётся по вкусу сладкоежкам — детям и внукам.
Продукты (на 4 порции)
Масло сливочное — 115 г
Молоко — 25 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 150 г
Какао-порошок — 50 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 2 пакетика
Разрыхлитель — 5 г
Пудра сахарная — 140 г
Видео рецепт Печенье «Орео»
Пошаговый фото рецепт Печенье «Орео»
Как приготовить печенье «Орео»:
Муку соединить с какао-порошком, разрыхлителем и одним пакетиком ванильного сахара, тщательно перемешать.
90 грамм сливочного масла смешать с сахаром, взбить миксером.
Затем добавить одно яйцо и перемешать.
Смесь сухих ингредиентов соединить с масляно-яичной смесью, тщательно перемешать и вымесить тесто.
Разделить тесто на две половины, завернуть в пищевую плёнку, распластать до толщины плитки шоколада и поместить в холодильник на 30 минут.
Приступить к приготовлению крема. Смешать 25 грамм сливочного масла с сахарной пудрой, добавить 1 пакетик ванильного сахара и 25 мл молока, тщательно взбить миксером. Кремом наполнить кондитерский мешок и поместить в холодильник.
Достать тесто из холодильника, выложить на пергаментный лист и накрыть вторым листом, затем раскатать скалкой.
Стаканом или формой выдавить из теста кружочки, аккуратно выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Поместить противень в разогретую духовку на 10 минут при температуре 170 градусов Цельсия.
Дать готовому шоколадному печенью остыть, нанести на низ печенья крем, накрыть вторым печеньем и чуть придавить. Затем провернуть для равномерного распределения крема по всей поверхности печенья «Орео».
Подавать домашнее печенье «Орео» с молоком или к чаю.
