Печенье «Орео»

Как приготовить печенье «Орео»:

Муку соединить с какао-порошком, разрыхлителем и одним пакетиком ванильного сахара, тщательно перемешать.

90 грамм сливочного масла смешать с сахаром, взбить миксером.

Затем добавить одно яйцо и перемешать.

Смесь сухих ингредиентов соединить с масляно-яичной смесью, тщательно перемешать и вымесить тесто.

Разделить тесто на две половины, завернуть в пищевую плёнку, распластать до толщины плитки шоколада и поместить в холодильник на 30 минут.

Приступить к приготовлению крема. Смешать 25 грамм сливочного масла с сахарной пудрой, добавить 1 пакетик ванильного сахара и 25 мл молока, тщательно взбить миксером. Кремом наполнить кондитерский мешок и поместить в холодильник.

Достать тесто из холодильника, выложить на пергаментный лист и накрыть вторым листом, затем раскатать скалкой.
Стаканом или формой выдавить из теста кружочки, аккуратно выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Поместить противень в разогретую духовку на 10 минут при температуре 170 градусов Цельсия.

Дать готовому шоколадному печенью остыть, нанести на низ печенья крем, накрыть вторым печеньем и чуть придавить. Затем провернуть для равномерного распределения крема по всей поверхности печенья «Орео».

Подавать домашнее печенье «Орео» с молоком или к чаю.