Содержание
скрыть
1 апреля 2020
Готовить просто
3343
Нежный и полезный паштет из чечевицы! Необыкновенно вкусный паштет. Также его можно в Великий пост, вегетарианцам и кто сидит на ПП! НО, кто на ПП есть паштет стоит в первой половине дня, потому что чечевица — это углеводы, а их стоит употреблять до обеда!
Ингредиенты:
- чечевица 150 г
- вода 340 мл
- лук репчатый 120 г
- грецкие орехи 70 г
- финики без косточек 6 шт.
- чеснок 2 зубчика
- лимонный сок 15 мл
- перец черный молотый ⅓ г
- соль ⅓ г
- масло растительное (для жарки) 1 ст.л.
Приготовление:
50 минут
- Чечевицу залить 300 мл воды и поставить на огонь. Довести до кипения, варить на медленном огне до готовности (около 30 минут).
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле на медленном огне в течении 3 минут, перемешивая.
- Затем добавить очищенные целые зубчики чеснока, финики без косточек и готовим еще 5 минут, перемешивая.
- В чашу для блендера отправить грецкие орехи, содержимое сковороды, соль, перец, чечевицу и сок лимона измельчить. Если масса слишком густая и блендер не справляется разбавьте кипяченой водой (40 мл).
