Острый йогуртовый соус к свежим овощам

Практически все вегетарианцы предпочитают, есть овощи в сыром виде. Это неудивительно ведь свежие они полезные и вкусные. Предлагаем и вам попробовать хрустящую морковку с острым, изумительным йогуртовым соусом.

200 мл йогурта;

10 грамм хлопьев острого перца;

10 грамм меленой паприки;

2 грамма смеси перцев;

2 зубца чеснока;

1 луковица;

10 мл оливкового масла.

1. Йогурт вылейте в глубокую ёмкость.

2. Добавьте к нему хлопья острого перца, паприку и смесь перцев. Хорошо взбейте массу.

3. Лук натрите мелко и добавьте в массу. Чеснок измельчите и также выложите. Взбейте ещё раз до однородности.

4. Заправьте соус оливковым маслом и подавайте холодным к разным свежим овощам.