Окрошка с огурцом и редиской на кефире

Содержание скрыть

Ингредиенты

Огурец 1 шт.

Редис 6 шт.

Куриные яйца 4 шт.

Говядина 300 гр.

Чеснок 2 зубчика.

Кефир 500 мл.

Зеленый лук 100 гр.

Укроп по вкусу

Петрушка по вкусу

Соль по вкусу

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, большая миска, пресс для чеснока, тарелка, миска, столовая ложка

Приготовление:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшей окрошки. Нарезаем довольно мелким кубиком 1 большой огурец и выкладываем в глубокую миску, затем также мелким кубиком нарезаем 6 шт. крупного редиса и добавляем в миску с огурцом. Пропускаем через пресс 2-3 зубчика чеснока и выкладываем в миску с добавленной по вкусу солью.

Растираем ложкой соль с чесноком. Мелко нарезаем 4 шт. отварных куриных яйца и выкладываем в глубокую миску, затем добавляем в миску чеснок с солью и хорошо перемешав выкладываем в миску с огурцом и редисом. Нарезаем мелким кубиком 300 гр. отварной говядины, после чего выкладываем ее в общую миску и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Выкладываем приготовленную массу в порционные тарелки, наливаем нужное количество кефира и добавляем нарезанную зелень по вкусу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!