06.12.2022

8 апреля 2020

Моченый чеснок с укропом

Моченый чеснок с укропом

Вкусно и просто
88484

Для приготовления закуски лучше использовать молодые головки в состоянии молочной спелости.

Ингредиенты:

  • чеснок 600 г
  • вода 2 стакана
  • уксус 9% 200 мл
  • листья вишни 5 шт.
  • листья смородины 5 шт.
  • зонтики укропа 2 шт.
  • соль 30 г

Приготовление:

1 час + 40 минут

  • Очистить головки чеснока от шелухи, вымыть.
  • Залить горячей водой на час.
  • Тару стерилизовать.
  • Выложить чеснок в банки, добавить вишневые и смородиновые листочки, укроп.
  • Приготовить маринад из воды, уксуса, соли.
  • Жидкость довести до кипения, залить в банки.
  • Накрыть тару тканью на пять дней, температура воздуха не должна превышать десяти или пятнадцати градусов.
  • Закуску можно употреблять сразу или поставить в холодильник.

Совет

Время хранения моченого чеснока – несколько месяцев в прохладном и темном месте.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *