Aleksey583 22 июля 2020
Вкусно и просто
110223
Сочный вариант блюда, главные ингредиенты неизменны – свинина и лук.
Ингредиенты:
- свинина 1 кг
- картофель отварной 600 г
- помидоры 300 г
- лук репчатый 4 шт.
- сыр 200 г
- сметана 150 г
- вода 1.5 стакана
- масло сливочное 2 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- специи
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1 час
- Смазать противень маслом, выложить нарезанный полукольцами репчатый лук.
- Сверху положить посоленные и поперченные отбивные.
- Нарезать кружками помидоры и выложить их третьим слоем.
- Нарезать кружками заранее отваренный почти до готовности картофель.
- Блюдо посолить и поперчить.
- Прогреть сливочное масло на сковороде, всыпать муку, смесь обжарить.
- Ввести сметану, перемешать, чтобы не было комков.
- Влить воду, ввести специи.
- Готовым соусом залить блюдо, присыпать тертым сыром.
- Запекать в течение сорока минут.
Совет
Для приготовления блюда лучше использовать плотные помидоры, которые не развалятся при нарезании.
