google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Мясо по-капитански с грибами и сыром, рецепт с фото

22 июля 2020

Мясо по-капитански с грибами и сыром, рецепт с фото

Мясо по-капитански с грибами и сыром, рецепт с фото

Вкусно и просто
110223

Блюдо, насыщенное ароматами. В нем нет картофеля, но есть шампиньоны.

Ингредиенты:

  • свинина 700 г
  • шампиньоны 500 г
  • лук репчатый 500 г
  • сыр 220 г
  • сметана 200 мл
  • масло растительное
  • специи
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час 10 минут

  • Свинину хорошо промыть, пленки удалить, жир оставить.
  • Нарезать пластинками по сантиметру, немного отбить с обеих сторон.
  • Посолить и поперчить по вкусу, переложить в миску и дать пропитаться.
  • Нарезать пластинками свежие грибы, обжарить в течение десяти минут на сковороде с растительным маслом.
  • Добавить специи, сметану, перемешать.
  • Лук очистить, нарезать полукольцами.
  • Противень смазать маслом, выложить две трети нарезанного лука.
  • Сверху – мясо, оставшийся лук, грибы со сметаной.
  • Посыпать крупно натертым сыром.
  • Печь в духовом шкафу до готовности при температуре 190 градусов.

Совет

Для мяса по-капитански лучше всего подходит шейка, но можно использовать и другие части туши. Мариновать можно не только мясо, но и картофель, для этого подойдет сметана или майонез: заранее нарезанный продукт не почернеет.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt