Aleksey583 Нежный, ароматный креветочный мусс идеально дополнит тарталетки из тыквы. Прекрасный вариант закуску для «особого случая»
400 грамм тыквы;
30 мл йогурта без наполнителя;
сода;
100 грамм муки;
специи;
100 грамм крем-сыра;
100 грамм креветок.
1. Отварите креветки до готовности, а после очистите.
2. Тыкву отварите и пюрируйте.
3. Смешайте пюре с йогуртом, содой и специями. Просейте в массу муку.
4. Формы для тарталеток промажьте маслом. Вылейте тесто и отправьте выпекаться.
5. Креветки выложите в блендер и измельчите. Добавьте специи и крем-сыр. Взбивайте до получения воздушного состояния.
6. Готовые тарталетки наполните муссом.
