Мини-панкейки

Содержание скрыть

1 Ингредиенты

2 Инвентарь:

3 Приготовление:

3.1 Шаг 1: готовим тесто.

3.2 Шаг 2: жарим мини-панкейки.

3.3 Шаг 3: подаем мини-панкейки.

3.4 Советы к рецепту:

3.5 Похожие статьи

Ингредиенты

Молоко 200 мл

Яйца 2 шт.

Масло сливочное растопленное 20 г

Ванильный сахар 2 ч.л.

Мука 200 г

Разрыхлитель для теста 1 пакетик

Сироп 100 мл

Масло сливочное 50 г

Масло растительное 1 ч.л.

Инвентарь:

сковородка, тарелка, венчик, зубочистка или маленькая лопатка, бутылка с дозатором

Приготовление:

Шаг 1: готовим тесто.

В тарелке смешайте яйца, растопленное масло и ванильный сахар. Взбейте венчиком.

Добавьте муку и разрыхлитель, продолжайте взбивать, пока не разобьете все комочки.
Перелейте готовое тесто в баночку. Отлично подходит пустая баночка из-под кетчупа.

Шаг 2: жарим мини-панкейки.

Для приготовления панкейков нужна сковорода с антипригарным покрытием.
Разогрейте ее с чайной ложкой растительного масла.
Выдавливайте тесто небольшими порциями, чтобы панкейки получились размером с небольшую монетку. Жарьте на среднем или слабом огне.
Когда сверху на тесте появятся пузырики, переверните панкейки зубочисткой или маленькой лопаткой.
Выпекайте панкейки партиями.
Когда все будут готовы, разогрейте в той же сковороде 50 г сливочного масла, положите панкейки в сковородку и перемешайте, чтобы они покрылись маслом.