30 марта 2021
Готовить легко
40332
Ингредиенты:
- мука 500 г
- масло сливочное 200 г
- яйца 2 шт.
- сахарная пудра 1 ст.л.
- разрыхлитель ½ ч.л.
для крема:
- молоко сгущенное вареное 1 банка
Приготовление:
30 минут + 40 минут
- Взбить подтаявшее масло и сахарную пудру.
- Вбить яйцо, насыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
- Замесить тесто.
- Чтобы тесто получилось рассыпчатым и нежным, его нужно замесить быстро, долго не месить.
- Если месить долго, то тесто будет плотным, тягучим и может развиться клейковина.
- Из теста сделать лепешку, завернуть в пленку, отправить на 30-40 минут в холодильник.
- Поделить тесто на куски, пропустить через мясорубку.
- Веревочки из теста равномерно распределить на противне.
- Выпекать 20 минут, соблюдать температуру 200 градусов.
- Когда веревочки станут румяными, перемешать, выпекать еще 5 минут.
- Чуть-чуть остудить, переложить в большую посуду, покрошить, добавить вареную сгущенку, перемешать.
- Разложить по формочкам.