03.07.2022

30 марта 2020

Мини-капрезе с заправкой

Мини-капрезе с заправкой

Вкусно и просто
87828

Ингредиенты:

  • помидоры черри 400 г
  • сыр моцарелла 70 г
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • уксус бальзамический 2 ст.л.
  • базилик
  • руккола
  • перец черный молотый
  • cоль

Приготовление:

20 минут

  • Разрезать помидоры пополам.
  • Нарезать пластинками сыр.
  • Все ингредиенты нанизать на шпажки, чередуя их.
  • Заправка: перемешать оливковое масло, уксус, взбить с помощью вилки до консистенции эмульсии, а можно налить в небольшую баночку с крышкой и хорошо потрясти, а также можно взбивать венчиком до той же консистенции.
  • Положить в заправку перец и соль.
  • Выложить капрезе в посуду, добавить базилик, руколу и полить заправкой.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.