Aleksey583 6 апреля 2020
Вкусно и просто
88358
В чесноке содержится калий, хлор, кальций, антиоксиданты, йод. Витамин С защитит от простудных заболеваний в зимнее время года.
Ингредиенты:
- чеснок 500 г
- уксус 9% 100 мл
- вода 100 мл
- сахар 30 г
- соль 15 г
- лавровый лист 1 шт.
- перец чили ½ шт.
- корица молотая 1 щепотка
- розмарин 1 щепотка
Приготовление:
30 минут
- Очистить и вымыть чеснок.
- Влить кипяток, через минуту жидкость слить, сполоснуть овощ холодной водой.
- Острый перец нарезать кольцами.
- В небольшой кастрюле вскипятить воду, влить уксус, всыпать специи, сахарный песок, соль и перец – по вкусу.
- Маринад варить в течение минуты после закипания.
- Чеснок плотно уложить в банку.
- Влить маринад.
- Закрыть и поставить в холодильник на несколько дней.
Совет
Для приготовления заготовки можно использовать корицу, розмарин, лавровый лист.
