02.07.2022

6 апреля 2020

Маринованный чеснок с душистым перцем на зиму

Маринованный чеснок с душистым перцем на зиму

Вкусно и просто
88371

Обычно такой рецепт используется для приготовления магазинного маринованного чеснока.

Ингредиенты:

  • чеснок 2 кг
  • вода 400 мл
  • уксус 9% 400 мл
  • соль 60 г
  • сахар 60 г
  • перец душистый горошком 40 шт.
  • лавровый лист 4 шт.

Приготовление:

1 час

  • Овощ обдать кипящей водой, снять шелуху.
  • Стерилизовать банки, сложить головки.
  • Приготовить рассол из воды, сахарного песка, соли, перца-горошка, уксуса.
  • Подержать смесь на тихом огне пятнадцать минут.
  • Маринад немного остудить и теплым разлить в банки.
  • Закрыть заготовки крышками, остудить при комнатной температуре.
  • Поставить в прохладное место.

Совет

Заготовку можно использовать, как самостоятельную закуску, добавлять в салаты или другие блюда.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.