6 апреля 2020
Вкусно и просто
88371
Обычно такой рецепт используется для приготовления магазинного маринованного чеснока.
Ингредиенты:
- чеснок 2 кг
- вода 400 мл
- уксус 9% 400 мл
- соль 60 г
- сахар 60 г
- перец душистый горошком 40 шт.
- лавровый лист 4 шт.
Приготовление:
1 час
- Овощ обдать кипящей водой, снять шелуху.
- Стерилизовать банки, сложить головки.
- Приготовить рассол из воды, сахарного песка, соли, перца-горошка, уксуса.
- Подержать смесь на тихом огне пятнадцать минут.
- Маринад немного остудить и теплым разлить в банки.
- Закрыть заготовки крышками, остудить при комнатной температуре.
- Поставить в прохладное место.
Совет
Заготовку можно использовать, как самостоятельную закуску, добавлять в салаты или другие блюда.