Подготовим все продукты для макарон с мясом (в горшочках). Макароны из твердых сортов пшеницы лучше всего подойдут для этого блюда. Можно взять пенне или спиральки, по вашему предпочтению.
Как приготовить макароны с мясом (в горшочках):
Макароны отвариваем до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Отбрасываем макароны на дуршлаг.
Свинину нарежем на небольшие кубики.
Лук репчатый нарежем мелким кубиком.
Морковь натрем на средней терке.
В сковороду вольем растительное масло, прогреем его и обжарим мясо с луком 5-7 минут.
Добавим морковь. Продолжаем жарить мясо с овощами еще 5 минут.
Помидоры нарежем также кубиком.
Добавим помидоры к мясу с овощами и готовим содержимое сковороды на огне еще 5 минут.
Выкладываем в сковороду отваренные макароны.
Зелень укропа и петрушки нарежем очень мелко.
Добавляем в сковороду соль и перец, нарезанную зелень. Хорошо перемешиваем мясо, овощи и макароны.
Распределяем мясо с макаронами и овощами по двум горшочкам.
Для заливки смешаем майонез, молоко и сметану.
Заливаем макароны с мясом заливкой. Накрываем горшочки крышками. Отправляем горшочки в разогретую до 180 градусов С духовку на 40-45 минут.
Макароны с мясом подаем горячими, прямо в горшочках. Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
Aleksey583 
