Макароны с фрикадельками в духовке

Содержание скрыть

1 Ингредиенты

2 Инвентарь:

3 Приготовление:

3.1 Шаг 1: готовим фрикадельки.

3.2 Шаг 2: готовим соус.

3.3 Шаг 3: запекаем макароны с фрикадельками в духовке.

3.4 Шаг 4: подаем макароны с фрикадельками в духовке.

3.5 Похожие статьи

Ингредиенты

Фарш (например индейки) 500 г

Приправа для фарша по вкусу

Макароны (готовые) 400 г

Сливки 18% 200 мл

Масло оливковое 3 ст.л.

Томаты черри 200 г

Каперсы 2 ст.л.

Сыр 100 г

Инвентарь:

форма для запекания, сковородка, лопатка

Приготовление:

Шаг 1: готовим фрикадельки.

Смешайте фарш со специями для мяса, если в специях нет соли, то не забудьте посолить.
Мокрыми руками сформируйте круглые фрикадельки, размером с грецкий орешек.
Разогрейте на сковороде масло и обжарьте в нем фрикадельки до румяной корочки. Важно хорошо прогреть сковороду и масло, чтобы фрикадельки не развалились.

Шаг 2: готовим соус.

Натрите сыр, помидоры черри нарежьте на половинки.

Когда фрикадельки поджарятся, убавьте огонь и влейте сливки. Добавьте еще специй и каперсы. Доведите до кипения.
В кипящий соус положите помидоры и приготовленные заранее макароны.

Шаг 3: запекаем макароны с фрикадельками в духовке.

Переложите макароны с соусом и фрикадельками в форму для запекания, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую д 190 градусов духовку на 15 минут.