Aleksey583 5 мая 2021
Готовить легко
46609
Ингредиенты:
- лаваш армянский (тонкий) ½ шт.
- ветчина 1-2 ломтика
- помидоры 1 шт.
- яйца 1 шт.
- сыр твердый 20 г
- зелень
- масло сливочное (масло растительное)
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
30 минут
- Вымыть хорошо зелень и помидоры, обсушить их.
- Протереть на средней терке сыр.
- Зелень нашинковать.
- Помидоры порезать на колечки, порезать на куски ветчину.
- Лист лаваша побрызгать водой, уложить его (подрумяненной стороной вверх) на сковороду с разогретым маслом, чтобы края свисали.
- По центру разложить помидор, чуть присолить, прикрыть ветчиной (колбасой), залить разболтанным яйцом, присыпать сыром с зеленью.
- Загнуть края листа внутрь, прикрыв начинку, поджарить до появления корочки (степень зажарки регулировать по вкусу).
- Осторожно перевернуть «конвертик», обжарить ветчину с помидорами в армянском лаваше с другой стороны.
Совет
Присыпать тертым сыром, подать к столу, как только сыр расплавится.
