google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Лапша с овощами в азиатском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лапша удон — 100 гр. в сухом виде
  • грибы шампиньоны — 4 шт. (250 гр. )
  • репчатый лук — 1 шт. ( 100 г.)
  • красный болгарский перец — 1 шт. ( 100 гр. )
  • морковь — 1 шт. ( 100 гр. )
  • зелёный лук
  • чеснок — 2 зубчика
  • кунжут — 1 ч.л.
  • растительное масло — 4 ст.л.
  • для соуса:
  • вода — 100 мл.
  • соевый соус — 100 мл.
  • мёд — 1 ч.л.
  • картофельный крахмал — 1 ч.л. с горкой или кукурузный
  • дополнительно — 50 мл. воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Первым делом приготовим соус: в миске смешиваем воду (обычная холодная), соевый соус, мёд, пропущенный через пресс чеснок и крахмал.

Миску отставляем в сторону.

Отвариваем лапшу.

Кстати, лапшу можете выбрать на свой вкус.

Морковь и болгарский перец нарезала тонкой соломкой, репчатый лук — полукольцами, грибы — пластинками, зелёный лук — наискосок.

В широкой и толстостенной сковороде разогреваем растительное масло.

Всё обжариваем быстро, на максимальном огне.

Каждый овощ обжариваем меньше минуты.

Сначала обжариваем лук, затем к нему добавила морковь и болгарский перец, затем добавила грибы.

Грибы сразу же впитали в себя масло и чтобы овощи не горели, влила 50 мл. воды.

Как только вода испарится и грибы стану мягкими ( на это ушло чуть больше 1 минуты), добавляем отварную лапшу, зелёный лук, кунжут и вливаем ранее приготовленный соус.

Быстро перемешиваем, доводим до кипения, тем самым загущаем соус, снимаем с плиты.

Обязательно пробуем, при необходимости досаливаем.

Подаём к столу, дополнительно присыпаем зелёным луком.

Люблю это блюдо за его простоту и вкус.

Приятного аппетита!

ВИДЕО РЕЦЕПТ

   Источник: koolinar.ru

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt