google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Кулич на сухих дрожжах и кефире в духовке

29 марта 2020

Кулич на сухих дрожжах и кефире в духовке

Кулич на сухих дрожжах и кефире в духовке

Вкусно и просто
88358

Этот бюджетный вариант кулича готовится на кефире, но, чтобы получить вкусную выпечку, он должен быть не кислым и с максимальной жирностью. Тесто «легкое» и хорошо поднимается в тепле.

Ингредиенты:

  • мука 700 г
  • кефир 700 мл
  • сахар 100 г
  • изюм 80 г
  • масло растительное 60 г
  • яйца 3 шт.
  • масло растительное 30 мл
  • дрожжи сухие 11 г
  • ванилин
  • корица
  • цедра
  • соль

Приготовление:

3 часа + 1 час 30 минут

  • Перемешать ванилин, корицу и цедру с мукой.
  • Кефир слегка подогреть, залить дрожжи с сахаром, перемешать, ввести желтки (белки сделают тесто более жестким), тщательно перемешать, чтобы сахар растворился.
  • Растопить масло и вместе с растительным влить в тесто, добавить муки, хорошо вымесить, добавить изюм, дать постоять в тепле пару часов.
  • Когда тесто поднимется, опустить его, дать еще раз подняться.
  • Разложить по формам, оставить на треть часа.
  • Поставить кулич в духовку (прогретую до 200 градусов).
  • Выпекать до готовности.

Совет

Верх остывших куличей украсить по своему вкусу.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt