Aleksey583
Содержание
скрыть
31 октября 2019
Вкусно и просто
77038
Ароматнейший и нежный суп с «бархатной» консистенцией. Для вкуса подавать с хорошей сметаной. Грибы лучше брать лесные.
Ингредиенты:
- вода 1.5 л
- шампиньоны 300 г
- картофель 7 шт.
- сметана 1 стакан
- лук репчатый 1 шт.
- масло сливочное 50 г
Приготовление:
1 час
- Вымыть, очистить, нарезать на средние кубики картошку, отварить.
- За это время подготовить и нарезать грибы, обжарить их с добавлением лука на сливочном масле, посолить, поперчить, можно добавить щепотку молотой гвоздики.
- Грибную зажарку переложить к готовому картофелю, измельчить блендером до состояния пюре.
- Добавить сметану, перемешать.
- Дать крем-супу закипеть, убрать с плиты.
