Aleksey583 29 июня 2020
Вкусно и просто
106404
Вкусное и аккуратное печенье можно выпечь с помощью специальной сковородки с выемками.
Ингредиенты:
- мука 400 г
- масло сливочное (маргарин) 260 г
- сахар 100 г
- яйца 2 шт.
- сахар ванильный 1 пакетик
- разрыхлитель ¼ ч.л.
для начинки:
- молоко сгущенное вареное 1 банка
- орехи 1 горсть
Приготовление:
1 час
- Разбить сырые куриные яйца, отделить желтки от белков.
- В желтковую массу добавить сахарный песок, тщательно перемешать.
- Просеять муку, перемешать с ванилином и сахаром, всыпать разрыхлитель, замесить тесто с добавлением рубленого сливочного масла или маргарина.
- Белки взбить в пену.
- В основную массу добавить желтковую массу, перемешать, затем белковую. Тесто не должно быть крутым.
- Прогреть орешницу, формочки смазать растительным маслом.
- Выложить тесто в виде шариков мокрыми руками. Время выпекания – три минуты.
- Изделия вынуть, излишки обрезать ножом, размолоть и добавить в сгущенное молоко вместе с любыми орехами.
- Наполнить орешки, половинки соединить.
Совет
В начинку лучше добавить рубленые грецкие орехи.
