14 марта 2021
Готовить легко
35344
Полезное кушанье с красными бобами, не требующими долгой термической обработки.
Ингредиенты:
- вода 500 мл
- чечевица красная 210 г
- помидоры 2 шт.
- перец сладкий болгарский 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- лавровый лист 2 шт.
- лимонный сок
- соус соевый
- масло сливочное 50 г
- зелень
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1 час
- Произвольно нарезать репчатый лук, сладкий болгарский перец и помидоры.
- Морковь потереть.
- Прогреть сливочное масло на сковороде, спассеровать морковь и лук до золотистого цвета.
- Добавить помидоры, чеснок и перец.
- Продукты побрызгать лимонным соком и соевым соусом. Перемешать.
- Потушить пятнадцать минут на тихом огне.
- Прогреть воду в кастрюле, всыпать чечевицу, соль, добавить лавровый лист.
- Довести до кипения.
- Все вместе варить на тихом огне десять минут под крышкой.
- Обе массы соединить, посыпать свежей рубленой зеленью.
Совет
Блюдо подать на ужин, оно понравится и взрослым, и детям.