Йогуртовый десерт с желе из киви

[b]Делаем желе:[/b]
киви очистим от шкурки и измельчаем блендером или миксером, добавим сахар, хорошо прогреем на небольшом огне (до кипения), добавим размоченный в воде желатин (или «Желфикс» — 1 упак.), постоянно помешивая, до растворения желатина.

[i][b]Примечание: слышала, что бывают проблемы при приготовлении желе из свежего киви и ананаса, поэтому, что бы желе получалось наверняка, лучше использовать «Желфикс» или готовое «Желе для конфетюров и мармеладов». Одной упаковки на 40 г. будет достаточно.[/b][/i]

Выливаем в форму для десерта и ставим в холодное место для застывания.

Желатин я использовала в пластинках. Количество желатина можно менять в соответствии с инструкцией на упаковке.

[b]Делаем йогуртовый десерт:[/b]
желатин (10 гр.), замоченный в молоке, прогреем на небольшом огне до растворения желатина, отставим.
Сливки взбиваем с добавлением сахара и ванильного сахара; продолжая взбивать, добавляем йогурт и желатин небольшими порциями.

[i][b]Примечание: вместо молока можно использовать сливки. [/b][/i]

Полученный мусс выкладываем поверх застывшего желе и снова ставим в холодильник до полного застывания.
Лучше на ночь.

Вот, какой хорошенький получился!:-D

[b][i]Примечание: для того, что бы готовый десерт легче вынуть, форму необходимо на несколько секунд погрузить в горячую воду, придерживая ее за края, что бы на сам десерт не попала вода.[/i][/b]

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru