google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Яйца Бенедикт с красной икрой и шпинатом, рецепт с фото

12 июля 2020

Яйца Бенедикт с красной икрой и шпинатом, рецепт с фото

Яйца Бенедикт с красной икрой и шпинатом, рецепт с фото

Вкусно и просто
108733

Ингредиенты:

  • хлеб 1 кусочек
  • яйца 1 шт.
  • яичный желток 1 шт.
  • соус голландский 70 г
  • шпинат 50 г
  • масло сливочное 45 г
  • лимонный сок 6 мл
  • чеснок 5 г
  • базилик 2 г
  • перец черный молотый 2 г
  • соль морская 2 г
  • соль 2 г
  • уксус столовый
  • икра красная

Приготовление:

20 минут

  • Соус приготовить из смеси взбитого (на водяной бане) желтка с 5 мл воды, влить лимонный сок, поперчить, посолить, добавить растопленное масло, взбить до пышности.
  • Нашинковать шпинат, обжарить на масле с порубленным чесноком, посолить, перемешать.
  • В тостере обжарить хлеб.
  • В сотейнике довести до кипения воду, влить чуть-чуть уксуса, энергично перемешать, чтобы получить воронку, осторожно разбить в нее яйцо, проварить 3 минуты.
  • Переложить на тарелку хлеб, разложить сверху шпинат и яйцо пашот, оформить верх соусом, украсить веточкой молодого базилика, икрой.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt