google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

«Хе» из обжаренных баклажанов с болгарским перцем

12 января 2020

«Хе» из обжаренных баклажанов с болгарским перцем

«Хе» из обжаренных баклажанов с болгарским перцем

Вкусно и просто
77038

Хрустящий овощной салат, отличная закуска к мясу и спиртным напиткам.

Ингредиенты:

  • баклажаны 2 шт.
  • перец сладкий болгарский 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • перец чили 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • уксус 9% 2 ст.л.
  • масло кунжутное 2 ст.л.
  • семена кунжута 1 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • кинза
  • соль

Приготовление:

2 часа + 40 минут

  • Баклажаны нарезать полосками, посолить, оставить на полчаса, чтобы отошла горечь.
  • Промыть холодной водой, хорошо отжать, обсушить на бумажном полотенце.
  • Жарить на кунжутном масле до появления золотистой корочки, для этого потребуется от семи до восьми минут.
  • Переложить в миску.
  • Нарезать соломкой сладкий и острый перец, морковь, полукольцами красный лук, измельчить чеснок, кинзу.
  • Добавить сахар, соль, укус.
  • Ингредиенты перемешать.
  • Посыпать смесь обжаренным кунжутом.
  • Поставить в холодильник для пропитывания на два часа или на ночь.

Совет

Блюдо можно сделать менее острым, если не добавлять в него перец чили.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt