Домашние сырные чипсы

Как сделать домашние чипсы из сыра:

Натираем сыр на мелкой терке.
Сковороду с толстым дном разогреваем на максимальном огне.

На раскаленную сухую сковороду равномерно выкладываем сырные чипсы тонким слоем, чуть уменьшаем температуру. (Ни в коем случае сразу не переворачивайте чипсы!)

Когда одна сторона подрумянится, аккуратно переворачиваем чипсы на другую сторону, с помощью шпажки или лопатки. Затем снимаем сырные чипсы со сковороды и остужаем.
Домашние сырные чипсы можно есть просто так или украшать ими любые блюда; особенно хорошо сырные чипсы подходят к салатам.
Всем приятного аппетита!

источник:russianfood.ru