Aleksey583 31 января 2020
Вкусно и просто
77037
Малокалорийные рыбные тефтели можно рекомендовать на диетический стол.
Ингредиенты:
- филе морской рыбы 800 г
- рис ⅔ стакана
- лук репчатый 2 шт.
- яйца 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сметана 4 ст.л.
- томатная паста 2 ст.л.
- вода
- масло растительное
- специи
- соль
Приготовление:
1 час
- Рис отварить в течение двенадцати минут.
- Пропустить через мясорубку лук и морскую рыбу.
- В массу вбить сырое яйцо, выложить рис, посолить и поперчить, добавить приправы.
- Фарш вымесить.
- Сформовать шарики, выложить на сковороду, обжарить до получения корочки.
- Вторую луковицу нарезать, натереть морковь.
- К овощам влить немного воды, добавить томатную пасту и сметану, специи, соль.
- Соус хорошо перемешать.
- Поместить тефтели в кастрюлю, влить соус, потушить в течение десяти или двенадцати минут под крышкой.
Совет
На гарнир можно подать отваренный картофель, овощной салат.
