Чечевичный суп с куриной печенью, рецепт с фото и видео

22 августа 2020

Готовить просто
6762

Чечевичный суп с куриной печенью — это совсем не типичный вкус супа, но он вас удивит. Удивит суп с куриной печенью в положительную сторону, если конечно вы в принципе едите и любите куриную печень!

Ингредиенты:

• чечевица 150 г
• куриная печень 350 г
• бульон куриный 1.5 л
• морковь 150 г
• лук репчатый 200 г
• масло растительное 2 ст.л.
• лавровый лист 2 шт.
• соль 1.5 ч.л.
• перец черный молотый ½ ч.л.
• вода 200 мл

Приготовление:

40 минут

• Чечевицу залить водой, довести до кипения. Варим 10 минут.
• Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюле разогрейте масло, обжарьте морковь 3 минуты на среднем огне, перемешивая. Затем добавить лук и готовить еще 3 минуты, перемешивая.
• Куриную печень нарезать произвольными кусочками. Добавить в кастрюлю к луку и моркови, обжариваем 5 минут, перемешивая.
• Влейте куриный бульон, доведите до кипения, добавьте чечевицу, лавровый лист, соль и перец. Варим 15 минут.