Быстрые пончики на кефире за 15 минут, рецепт с фото и видео

10 июня 2020

Вкустория
1173

Чтобы приготовить такие воздушные и мягкие внутри пончики с аппетитной корочкой, понадобится совсем немного времени. Тесто для пончиков готовится на кефире.

Ингредиенты:

• кефир 200 мл
• сахар 4 ст.л.
• яйцо 1 шт.
• ванилин ½ ч.л.
• масло сливочное 50 г
• мука 400 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• масло растительное 1 стакан

Приготовление:

15 минут

• Смешайте масло с яйцом, сахаром и растопленным сливочным маслом до однородного состояния.
• Добавьте кефир, перемешайте снова.
• Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
• Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
• В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
• Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!