Aleksey583 10 марта 2020
Вкусно и просто
83698
Классическое и очень вкусное сочетание куриного мяса и грибов встречается во многих блюдах, бризоль – одно из них.
Ингредиенты:
- куриная грудка 2 шт.
- шампиньоны 200 г
- сыр твердый 100 г
- яйца 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- молоко 4 ст.л.
- майонез 2 ст.л.
- специи
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1 час 10 минут
- Приготовить смесь из яиц и молока с добавлением соли.
- Обжарить блинчики с двух сторон, изделия должны быть тонкими.
- Приготовить фарш из куриных грудок.
- Нарезать репчатый лук полукольцами, покрошить шампиньоны.
- Продукты обжарить на сильном огне в течение пяти или семи минут, далее посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок, копченую паприку.
- На край омлетного блина выложить куриный фарш в виде полоски, рядом – грибную обжарку.
- Блин свернуть в трубочку.
- Выложить изделия на смазанный маслом противень.
- Сверху – майонез, посыпать трубочки сыром.
- Время готовки – полчаса, температура – 180 градусов.
Совет
Готовый бризоль украсить зеленью и ломтиками обычных помидоров или мелкими томатами черри.
