Банановые маффины с шоколадом и орехами, рецепт с фото

1 июля 2020

bake a cake
354

Маффины — небольшие порционные кексики, они очень вкусны на завтрак. Вместо шоколада в тесто можно добавить пару столовых ложек мака — тоже получится отлично!

Ингредиенты:

• мука пшеничная 250 г
• сахар 100 г
• масло сливочное 50 г
• яйца куриные 2 шт.
• бананы (спелые) 1 шт.
• йогурт натуральный 4 ст.л.
• шоколад черный горький (рубленый) 3 ст.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• орехи рубленые по вкусу

Приготовление:

35 минут

• Перемешать муку, сахар и разрыхлитель. Добавить растопленное масло, яйца, йогурт и размятый до состояния пюре банан.
• При помощи миксера замесить тесто, добавить грубо нарезанный шоколад и перемешать. В формы для кексов поместить бумажные капсулы, вылить сверху тесто. Посыпать рублеными орехами.
• Поставить в разогретую до температуры 200°С духовку и выпекать в течение 15-20 минут. Подать в теплом виде.