Терпуг в рукаве в духовке

Рыба в духовке в рукаве — это очень удобно. Вы потратите не более 10-15 минут на подготовку и через полчаса получите вкусный и полезный ужин. Пока рыба запекается, можно приготовить овощной салат или сварить картошку. Преимущество запекания в рукаве в том, что весь сок сохраняется и терпуг выходит не сухим, а просто нежнейшим.

Ингредиенты

Терпуг — 1 шт. (1 кг)

Лук репчатый — 200 г

Тимьян (листочки) — 1 щепотка

Соль — 1/2 ч.л.

Перец — 1/3 ч.л.

Уксус белый винный — 1 ст.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Фото готового блюда

Терпуг в рукаве в духовке

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления терпуга в рукаве в духовке, кроме самой рыбы, нужны лук, масло и белый винный уксус, который можно заменить лимонным соком. Из приправ можете выбрать любые подходящие для рыбы.

Терпуг в рукаве в духовке

 

Терпуга очистите от чешуи, выпотрошите, удалите все плавники и промойте под проточной водой. Голову я отрезаю.

 

Нарежьте терпуга на порционные куски.

Терпуг в рукаве в духовке

 

Лук нарежьте полукольцами, с тимьяна оборвите листочки. Терпуга посолите, поперчите, добавьте лук, тимьян, винный уксус и масло.

Терпуг в рукаве в духовке

 

Перемешайте хорошенько руками, чтобы всё равномерно распределилось.

Терпуг в рукаве в духовке

 

Уложите терпуга с луком в рукав для запекания, завяжите и поместите в форму для запекания.

Терпуг в рукаве в духовке

 

Готовьте терпуга в рукаве в духовке при температуре 200°С около 30 минут. После чего аккуратно вскройте рукав для запекания и удалите его.

Терпуг в рукаве в духовке

 

Терпуг готов! Он получается невероятно сочным и нежным!

Терпуг в рукаве в духовке

 

Терпуг в рукаве в духовке

Похожие статьи

Рекомендованные статьи