Столичный кекс «Тот самый»

Столичный кекс "Тот самый"

Кекс "Столичный" многим знаком из советского детства. Эта ароматная и вкусная выпечка продавалась во многих магазинах и была дежурной на обеденных столах к чаю, кофе, молоку. Готовим кекс "Столичный"!

Описание приготовления:

Готовится "Столичный" кекс просто. Главное — не жалейте изюм, его должно быть много. Я взяла темный и светлый, так на мой взгляд, интереснее. Замечательный кекс подавайте к столу в будни и праздники.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Мука
Блюдо:
Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 170 Грамм
  • Сахар  — 170 Грамм
  • Изюм  — 170 Грамм
  • Мука пшеничная  — 250 Грамм
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель теста  — 2 Чайных ложки (без горки)

Количество порций: 10

Как приготовить «Столичный кекс "Тот самый"»

Столичный кекс "Тот самый"
Подготовьте ингредиенты для приготовления "Столичного" кекса.

Столичный кекс "Тот самый"
В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

Столичный кекс "Тот самый"
По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая.

Столичный кекс "Тот самый"
Добавьте разрыхлитель и муку.

Столичный кекс "Тот самый"
Перемешайте все ингредиенты теста.

Столичный кекс "Тот самый"
Изюм помойте, высушите бумажным полотенцем и обваляйте в муке. Выложите в тесто.

Столичный кекс "Тот самый"
Перемешайте тесто с изюмом.

Столичный кекс "Тот самый"
Выложите тесто в форму для кексов. Поставьте в духовку, заранее разогретую до 165-170 градусов.

Столичный кекс "Тот самый"
Выпекайте кекс 75-80 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой.

Столичный кекс "Тот самый"
"Столичный" кекс готов. Охладите, нарежьте и подавайте к столу.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *