Слойки с курицей и сыром

Содержание скрыть

Ингредиенты

слоеное тесто 500 г.;

куриное филе 400 г.;

сыр твердый 200 г.;

яйцо 2 шт.;

сметана 2 ст.л.;

кунжут 1 ст.л.

Инвентарь:

доска, нож, миска, ложка, противень, бумага для выпечки, духовка.

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, слоеное тесто разморозить, сыр потереть на крупной терке.
Остывшее филе разберем на волокна или мелко порежем, добавим по вкусу соль, черный молотый перец, сметану и все перемешаем до однородного состояния.

Тесто делим на 8 квадратов, каждый квадрат раскатываем в прямоугольник, на одну сторону прямоугольника выкладываем куриную массу, сверху – потертый сыр. На другой стороне прямоугольника делаем 4-5 надрезов. Соединяем обе стороны и защипываем края сначала руками, потом вилкой, так формируем все слойки.

Выкладываем слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Берем яйца, белки отделяем от желтков, желтки перемешиваем и смазываем ими слойки сверху. Посыпаем слойки кунжутом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Через указанное время слойки готовы к употреблению, вкусны как в теплом, так и в холодном виде.

Слойки с курицей и сыром готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!