Aleksey583 
Вкусный салат может быть еще и полезным, если вы включите в него свежую зелень. Например — рукколу или листовой салат, шпинат и т.д. Такое блюдо подойдет и для диеты, для перекуса, для легкого ужина.
Описание приготовления:
Салат можно подать как гарнир для мясного блюда или блюда из птицы. Особенно он вкусен с запеченной свининой, руккола ярко оттеняет вкус мяса, а кукуруза придает ему легкую сладость. Майонез можно заменить растительным маслом.
Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Кукуруза / Зелень / Руккола / Консервированная кукуруза
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Яйцо куриное отварное — 2 Штуки
- Кукуруза консервированная — 100 Грамм
- Руккола — 1 Пучок
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Майонез — 2 Чайных ложки (любой жирности)
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с рукколой и кукурузой»
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее примерно 12-15 минут и остудите в ледяной воде.
Пучок рукколы раберите в руках и промойте в воде. Обсушите с помощью бумажных салфеток и срежьте стебли. Выложите рукколу на тарелку. Лучше всего выбирать молодые листочки, они менее горькие на вкус.
Очистите остывшие отварные яйца и промойте в воде. Разрежьте их на четвертинки и выложите на листья рукколы.
Вскройте банку с консервированной кукурузой, отцедите половину от маринада и добавьте на тарелку.
Выложите майонез любой жирности, можно использовать даже постный яблочный. Посолите и поперчите блюдо, подайте к столу сразу же после его приготовления.
