Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

Рубленые котлеты в популярности немного уступают котлетам из фарша. Но это не умаляет их достоинств. Кусочки натурального мяса индейки в сочетании с луком, тыквой, яйцами создают отличную гамму вкуса.

Описание приготовления:

Для приготовления рубленых котлет мясо не пропускают через мясорубку, а режут или рубят. Отсюда и название. Готовятся такие котлеты очень просто и быстро. Из указанных ингредиентов получается 13-14 штук. Сочные, нежные и вкусные котлеты.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Индейка / Тыква / Филе индейки
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе индейки  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Тыква  — 100 Грамм
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Петрушка  — 10 Грамм
  • Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 7

Как приготовить «Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке»

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Подготовьте ингредиенты для приготовления рубленых котлет.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Филе индейки помойте, немного отбейте и мелко нарежьте. Выложите в миску.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Добавьте измельченный чеснок.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Репчатый лук и тыкву очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а тыкву натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Тушите овощи до прозрачности лука 7-8 минут на небольшом огне.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
После выложите в миску с индейкой и чесноком.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Добавьте сметану и яйца.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Добавьте нарезанную мелко петрушку или укроп.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Посолите, поперчите, насыпьте муку.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Перемешайте все ингредиенты для рубленых котлет.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
В форму для выпекания постелите пергамент. Поставьте кольцо диаметром 7-8 см. В кольцо выложите фарш.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Таким образом выложите остальные котлеты.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Запекайте рубленые котлеты в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов 25-30 минут.

Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Рубленые котлеты из индейки с тыквой в духовке готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *